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饮料加工设备生产对于水使用的应用标准
点击次数:574 发布时间:2019-12-02
我们在市面上了解到饮料,主要是指矿泉水、碳酸饮料、果汁、蔬菜汁、奶、啤酒和葡萄酒等,其中大部分的成分是水。因此水质在饮料加工设备中起到很重要的因素。我们下面就来看看食品加工用水的要求有哪些?
1、饮用水不得含病原微生物;2、饮用水中化学物质不得危害人体健康;3、饮用水中放射性物质不得危害人体健康; 4、感官性状良好;应经消毒处理等;5、水质应符合标准要求。
(1)细菌学指标:不得含有致病菌,细菌总含量应该很低。细菌总数lml水中不得超过100个,大肠菌群不得检出;
(2)毒理学指标:各种有毒成分(如氟化物、砷、硒、汞、镉、铅、铬等)含量不得超过规定指标;
(3)化学指标:要求酸碱度适宜,一般为pH6.5~8.5,并有爽口感,符合一定的硬度要求。同时,对于铁、锰、锌、铜等离子的含量也要有所限制;
(4)外观:必须无色无臭,不含可眼见物质,即不含悬浮固体、水面飘浮物、沉积物、微生物和未成熟的幼体等。
 自从人类社会诞生以来,食物就是人类生存不可或缺的基本条件之一。目前,我国的食品行业正快速蓬勃的发展,预计食品工业的总产值在2015年会达到10万亿元。食品加工中水占据着重要的地位,因为清洗原料、烹饪食物、包装消毒、冷却等过程均会需要耗水。
 
联系人:邵舒伟
手机号:
13952448821
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